11年，他为何一直错过年夜饭？

11年

每一个除夕

团圆的日子

他都在旅途 

11年

每一个除夕

妻子的生日

他都会错过

以车为家

和还在路上的旅客

一起吃顿饺子

就是他心中的团圆

 

　　大家好，我是新青年高博，是列车上的一名厨师长。

　　我2007年参加工作，在北京铁路局石家庄客运段担当乘务员。我妻子是2008年参加工作。我跑的是京渝线，从北京西到重庆，她跑的是石家庄到太原的线路。

　　车型不一样，线路不一样，跑的天数也不一样。你来我往，在家见面，一个月也就两三天。本来我们在一个单位，觉着碰面的机会更多，结果恰恰相反，碰面的机会更少了。

　　我就出生在铁路家庭，生活在铁路大院。我爷爷是老铁路人，我父亲在石家庄供电段，是一名普通的供电工人，2016年已经退休。小时候，他们就给我讲铁路的故事。我父亲跟我说：“既然来了铁路，就要做好节假日在工作一线不在家的准备。”

　　所以，我的奶奶和母亲,说句心里话，不太支持我参加铁路工作。因为铁路很辛苦，每年过年的时候，晚辈们都不在家过年。到今天已经11个年头了，我没有在家吃过一顿年夜饭。

　　2015年，我由于兴趣爱好，因为平常喜欢做做饭，就毛遂自荐担任炊事员这个岗位。在列车上，旅客优先。我们先做旅客餐，然后为了错开，乘务员做出牺牲，把他们吃饭的点往后调了。

　　让我印象最深刻的一件事，就是我刚改职成为一名炊事员。那个时候，我认为在家里做饭相当没问题，在车上我也可以得心应手。这顿饭我就炒了瓜片，但因为没有把握住这个量，加上大锅也比较难掌握，就炒糊了，我自己都闻见味了。可当菜做出来后，端给乘务员去吃的时候，没有任何人抱怨我，当时我非常感动。

　　我们跑的列车是从北京西到重庆，列车上的旅客重庆人比较多，他们偏麻辣口，所以我就在饭菜里加入了一些麻辣口味。

　　有一次春运，列车上的人非常多，然后就过来了一位老奶奶，带着她的孙女去北京找儿子和儿媳妇团圆。她就找到了我们的餐车长说：“我牙口不好，小孙女也小，想吃点软和饭。”但是我们当时的旅客餐已经做好了，而且由于相当忙碌，真的不太有时间去做。但我还是抽时间，特地给他们做了一份西红柿炒鸡蛋。

　　这么多年，我一直用心为旅客做饭，却没有在家里做过一顿团圆饭。大年三十这一天也是我妻子的生日，我也从没给她过过生日，心里一直很愧疚。但是，同样有坐车的旅客，他也不能回家。所以除夕这一天，我们就在列车上包饺子，给旅客送饺子，让他们在路上也能体会到家的温暖。

　　我们以车为家，工作人员也好，旅客也好，我们就是一家人，吃的就是除夕的年夜饭。

　　今年和往年一样，依旧是出车，不能在家吃团圆饭，我希望安全地把旅客送到家之后，尽快赶回来和家人团聚。

在一个客运段工作

为什么夫妻二人平日几乎见不着面？

妻子当上了列车长

为什么他却从乘务员变成了炊事员？

家就在不远的地方

为什么工作后没能回家吃顿年夜饭？

三代铁路人

火车夫妻档

一个在绿皮车上为乘客掌勺

一个在高铁上守护旅途安全

“让还在路上的人

感受到家的味道”

远处万家灯火

车内其乐融融

年年一路饭香

从此家是旅途

不回家

只为更多人回家 

愿每一个远方的你

早日团圆