余盛荣给黄牛抓痒、梳理毛发（郭洪福摄）
央视网消息（记者 袁育堃）赣南的金秋时节，橙黄橘绿。诸多返乡育龄户、计生贫困户忙碌劳作的身影、辛勤的汗水，成为了这个季节里最动人的画面。
9月28日，记者在与于都县接壤的会昌县小密乡一家牛肉馆前看到，于都县黄麟乡远坑村村民余盛荣用车子把新鲜的牛肉运到这里后，就开始给媳妇帮厨，里里外外照顾客人，两人忙得应接不暇。
余盛荣与妻子曾燕飞曾是于都县黄麟乡远坑村计生贫困户，两人之前一直在外省制衣厂务工。2013年，夫妻俩敏锐地感觉到，随着生活水平的逐步提高，人们对“家养”系列农产品的需求日趋旺盛。
“选择养牛，主要是考虑到附近的瑞金、会昌一带消费市场比较大，其次家乡这里也有放牧的场地空间。”在与记者聊到养殖项目的遴选确定时，余盛荣道出了初衷。
于是，夫妻俩决定返乡创业，依托当地丰富的水草资源，建牛棚、打水井、割青草，在县乡两级结对帮扶干部和计生协会的协助下开展肉牛养殖，当起了牛倌。
为了提高肉牛口感和质量，余盛荣采取传统的放养方式进行养殖，早晚两次放牧。有一回，余盛荣去到山东买种牛，因路途遥远，为悉心照料这些创业“火种”，余盛荣不敢离开半步，硬是与新买的种牛“同床”共睡了一宿。
不怕不识货，就怕货比货。由于余盛荣所养的黄牛肉质结实、质量上乘，受到众多消费者认可欢迎。年出栏肉牛100多头，现存栏肉牛20左右头。
为拉长产业链，实现“肥水不流外人田”，余盛荣还在临近的会昌县小密乡街上开了一家牛肉馆，开发出牛肉火锅、牛肉汤、牛杂汤、利村爆炒牛肉等多道招牌菜，几乎天天客满。“自己养的牛，质量有保障，又是自己的厨师，物美价廉，生意自然火爆。”余盛荣介绍说。“从田间到餐桌”质量全程把控，脱贫步伐也越走越踏实。
黄洪财饲养灰鹅（郭洪福 摄）
在乡镇的另一头，黄麟乡流坑村建档立卡贫困户黄洪财出笼杂交灰鹅300多羽，净赚4000多元。在“山头”他还有现生猪100余头，存笼杂交灰鹅400多羽，种植橡草近1亩......通过努力，黄洪财向着脱贫摘帽的目标地又迈出了坚实一步。
今年初，县、乡、村三级帮扶干部因户施策，多方沟通联络，协助黄洪财获得“惠农信贷通”、“产业扶贫信贷通”发展资金30万元，租赁流转山地30多亩，解决了资金、场地难题的黄洪财一展愁容，发展产业，告别贫困。
据了解，该乡坚持共同富裕，帮助黄洪财成立“于都县洪财养殖专业合作社”，与周边10多户贫困户共享技术、市场信息，风险共担，抱团发展。
时下的江西于都县，“大众创业、万众创新”活动与脱贫攻坚、产业扶贫深度融合，擦出决胜全面小康的最强火花。
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