内分泌科专家告诉你 糖尿病有哪些饮食禁忌

郑州市第三人民医院内分泌科主任刘龙诞提醒糖友，由于糖尿病尚无根治的方法，只能通过各种手段控制糖尿病。糖友们在饮食上千万不能大意，一些饮食禁忌要牢记在心。

最易使血糖升高的食物

在我们常见的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。

容易使血脂升高的食物

血脂升高，对糖尿病非常不利；同时也是并发心血管疾病的重要原因。糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物，常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。关于胆固醇，糖尿病人还应明白，它有两方面作用，首先它是必需的物质，具有重要的生理功能，如组成细胞膜等等；但是摄入多了，就会引起副作用，如参与冠心病的生成等。一般认为胆固醇的摄入量以每天在300毫克以下为宜。

饮酒的危害

有一些糖尿病患者认为，酒是五谷之精华，适量饮酒可以活血通络，御寒、调节精神。对此要具体病人具体分析。如果患者的病情较轻，逢节假日，亲戚朋友相聚可以少量饮一点酒，并且，最好是啤酒或低度数的其它酒；如果病情不稳定，或伴有肝脏或心血管疾病，应禁止饮酒。因为酒有下列危害：

其一 饮酒会增加肝脏分担。我们知道，酒精的解毒主要在肝脏中进行。肝脏功能正常的人，解毒能力强，能把大部分有毒物质进行转化，排除体外。而糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。

其二 糖尿病主要是胰岛素分泌不足所致。饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。

其三 酒本身就是高热量食物，每克酒精能产生7千卡热量，糖尿病人稍失控制，便可引起病情恶化。

（郑州市第三人民医院 王秋红 刘琪供稿）