新华社南京４月３日电 “小白妞吃菜的时候有点女汉子。”说这话的是宿迁市泗洪县朱湖镇新洪村党支部副书记从钢，他心心念念的“小白妞”可不是自己的女儿，而是胖乎乎的中华白玉蜗牛。作为一名“工科男”，蜗牛养殖在他口中成了一件浪漫的事儿。
小小蜗牛，浑身都是宝，食用、药用价值兼备，还可制成化妆品。创业初期，从钢和妻子单玲发现了这个“冷门”项目，他们觉得村里闲置的劳动力、房屋较多，如果能盘活这些资源，不仅能让村民增收，还能为养殖蜗牛创造条件。
２０１６年１０月，夫妇二人在自家１０平方米的储藏室建起蜗牛养殖房，由于缺乏经验，蜗牛孵化之路走得十分艰难，屡战屡败。“这东西养出来能干嘛？肯定养不下去嘛！”有些村民说起了风凉话。从钢听了，不急不恼，决定以实际行动证明自己。
“妻子是我的老铁。”说起创业经历，从钢表示，妻子是他的坚强后盾，不论其他人怎么不理解，妻子都一如既往鼓励他，相信蜗牛项目能走得更远。乐观的蜗牛小夫妻，在困难面前相互搀扶，没有止步。２０１７年１月，他们又买下５００窝蜗牛蛋，经过３个多月的反复试验，终于尝到胜利果实。当初那些说风凉话的村民，也纷纷要求来蜗牛房观摩，夫妇二人不计前嫌，主动邀请他们加入，免费进行养殖技术指导。
“背后有你们当发动机，我这个轮子一定可以越过各种障碍。”从钢觉得，蜗牛项目的成功与村组织的大力支持密不可分。天气一冷，村里的书记第一个想到他，替他找炉子，担心他宝贝的蜗牛爱吃的青菜和冬瓜冻着。他说，有困难找书记，一个电话立刻解决，书记从不推脱给别人，也从不打马虎眼。
２０１７年８月，为了帮助更多村民脱贫，从钢报名挂职为村党支部副书记。当年１０月，从钢注册并成立宿迁筑梦生态养殖有限公司，建成一个５００平方米以上的养殖基地，吸纳５名养殖户，用工１０余人，月出货量１５００斤以上，月销售额达１０万元。
从钢变得更加忙碌，忙则易错，有一次，一名受雇村民给蜗牛喂了发霉的食物，致使大批蜗牛死亡，直接经济损失两万元。从钢没有责怪犯错的村民，反倒觉得责任在他自身：“争气比生气管用，新手没经验，我应该手把手带他，不能逃避责任。”
“没有技术教技术，养殖好了包回收，最大限度降低乡亲们的风险。同时我还对低收入的人进行补贴养殖，高于市场价来回收乡亲们养殖的蜗牛。”从钢说，“作为村里长大的年轻人，能够增加乡亲们一份收入，我倍感骄傲。”
歌曲《蜗牛》中唱道：“我要一步一步往上爬，在最高点乘着叶片往前飞，小小的天流过的泪和汗，总有一天我有属于我的天。”从钢觉得自己和蜗牛很像：即使慢一点，但一直不放弃往前爬。每多坚持一天，梦想就近了几分。（采写记者：郑雪婧 佘勇刚 程卓 宋玉萌 陈席元）
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