一条住在二楼的鳗鱼：光泽县现代养殖的生态样本

　　福建中科渔业产业园项目5月底将投放鳗鱼苗。图中蓝色顶厂房为中科渔业产业园项目。 新华网 肖和勇 摄

　　新华网福州3月30日电（肖和勇 蒋巧玲 实习生 周斯民）我是一条鳗鱼宝宝，但注定不会是一条普通的鳗鱼。为啥这么说？且听我慢慢道来。

　　再过两个月左右，我和我的小伙伴们，就要离开长江口或者闽江口的出生地，搬到新家去过衣食无忧的生活啦!

　　我的一些小伙伴，会被送到鱼塘里生活。没错，就是你在城郊、乡村随处可见的那种露天鱼塘。幸运点的小伙伴，可能住进温室大棚里。

　　而我的去处，条件可比他们好多啦。不信，就跟着我未来的东家——福建中科渔业有限公司副总经理李祖华，到我的新家参观一下吧。

　　鳗鱼养殖分2层，楼上养鳗鱼，楼下的小池子将鳗鱼的排泄物和污水进行处理后，流入二级鱼池。 新华网 蒋巧玲 摄

　　我的新家很特别

　　我的新家，位于光泽的福建中科渔业产业园。这个新家，真的很特别。

　　眼前这个产业园很大。规划用地580亩，第一期用地163亩已动工建设，投资2.8亿元。而正在施工的4个大厂房，就是我以后要住的地方啦。

　　高大的厂房分成2层。我将住在第2层——104个小池子中的一个。

　　这些小池子可有讲究，每个空间都是25立方米。你看，工人们正在为我们安装照明、供氧、保温设施，看起来一切都是高大上的样子。

　　我家楼下，是一个个对应的小池子，池子可相通，又有许多洞口。这些小池子，是“封闭式循环水养鳗技术”必备的设施，这项技术，是获得专利的哦！

　　这个技术咋运转的呢？别着急，一会再说。

　　俗话说，好山好水养好鱼，话糙理不糙。

　　光泽县地处武夷山腹地，森林覆盖率达78.85%；又是闽江上游富屯溪源头，境内大小溪流多达110条，水量丰沛，大气环境质量和水环境质量分别达到国家规定一级和二级标准。

　　李祖华说，把我的新家选在这儿，就是看重这里特天独厚的山水禀赋。

　　娇生惯养的生活

　　那么现在，我就跟你说说我即将开始的奇妙生活。

　　来自山间的清冽之水，进入厂房之后，得先进行一些过滤、检测，同时进行必要的增氧、加热。我们鳗鱼最容易犯肠道疾病，因此对水质要求非常之高，尽管光泽的水已是无可挑剔，但这些程序还是要走一走的。

　　水被加热到28℃至30℃以后，就被送到我所在的小池子，此后都保持这个温度。这个水温，对刚从清冷江河口来的我们来说，实在是再舒适不过。

　　小小的我——像你们人类头发根那么大，和6万至10万的小伙伴，最初生养在一个小池子里。温水中，我们懒洋洋，不怎么爱动。你如果看到，还以为我们睡着了呢。

　　在这里，我们每天吃着饲料，同时也排出大便。伴随着成长，工人们大概每隔2个月要为我们“分家”一次，匀到另外的小池子里。

　　现在，可以跟你说说我家楼下那些小池子的用途了。

　　水循环的秘密

　　“封闭式循环水养鳗技术”的秘密，其实是3个水循环系统。

　　首先，我们用过的水一段时间后会自动流入楼下的小池子，进行一系列蛮复杂的物理过滤、生物降解和化学处理——当这些水达到相应指标，再经消毒、加温、增氧处理后，又回到我们身边。

　　要不是东家点破，我还以为这水是从山间新引进来的呢。

　　东家继续“解密”说，我家和楼下小池子之间的水循环，一天要进行12次。也就是说，我家每2小时换一次水，窃以为这个内循环真够快的。

　　第3个水循环呢，说起来真是怪不好意思的。当我家的水排入楼下小池子时，经过一定的物理过滤，一部分水带着我们吃剩的饲料渣、大便就流入了二级鱼——罗非鱼的家。

　　罗非鱼住在哪里？就在我家外面大院子里的那口池子里。

　　东家福建中科渔业有限公司总工程师林心友说，我们鳗鱼的大便富含蛋白质，是罗非鱼的美餐。罗非鱼的养殖，跟传统养殖相差不大。他们用过的水，不会再回到我家，其排入污水池处理后就流走了。

　　大概8个月的时间，当我从小不丁点儿长到250克至300克左右，就算长大成人了。当我离开的时候，陪伴我们240个多日夜的水，就会通通流入二级鱼的家，以便再次利用。

　　说到这里，你对封闭式循环水养鳗技术应该是很了解了吧，东家的经济头脑和精打细算，可真不一般。根据测算，8个月里，我们成长用水耗损只有2%，节约了98%的用水。而在传统养鳗那里，大约2.5天就要更换一次水——业内人士指出，传统养殖的水往往没有处理就排出，会给流域造成了水体污染。

　　这种事，对这座“生态食品名城”断然是不能接受的。光泽县委书记陈敏辉就说过，为保护好绿水青山，当地已多年不上木材初加工项目、不批矿山开采（探矿）项目、不引有污染的化工项目、不办规模养猪（牛）场项目，确保资源永续利用。这也是这个闽北小城欢迎我们前来、将我们作为食品产业支柱之一的原因所在。

　　福建中科渔业产业园项目总投资13.2亿，建成投产后，年产鳗鱼1.2万吨。 新华网 蒋巧玲 摄

　　我们的“身价”：15亿元

　　当然了，我们带来的回报，可期报表也是很漂亮的。中科渔业产业园计划投资13.2亿元，打造成水产养殖和深加工、饲料加工和销售、设备生产销售的全链条产业。建设之后，可年产鳗鱼1.2万吨、二级鱼4千吨，全部投产后可实现年产值15亿元。此外，还可吸收800多人在这里就业。

　　在我长大离开之前，还有个神奇的事儿，得跟你说说。当我们长大时，每个小池子一般只能住2万个小伙伴。就是说，1个25立方米的小池子，可以产出5吨重的鳗鱼。

　　这是什么概念呢？你别急，我东家林心友都测算好了！

　　他说，在我们这儿，1立方米空间产出的鳗鱼达200kg，而传统养鳗池塘1立方米空间产出约是20kg左右。

　　对这个新家，我还蛮期待的，毕竟作为一条住进楼房的鱼，还是很让人羡慕的。

　　据我的东家说，光泽现在正在推进“百日攻坚战”，撸起袖子加油干，中科渔业产业园一期将很快“交房”，我将要成为这里的第一批“业主”。