过度节食可能导致胃功能变差 甚至厌食

　　原标题：节食让胃变小，可能么？医生:不可能，过度节食可能导致胃功能变差，甚至厌食

　　夏天快要到了，许多爱美的女生打算开始新一轮的“减肥大业”。“我要少吃一点，让胃缩小，才能减肥。”许多想要变得苗条的女生都会这么说。但胃真的会变大变小吗？医生说，当你长大成人，胃的大小基本上也就固定了，除非做手术故意让它变小。否则胃的大小并不会因为食量而改变。

　　误区1

　　吃少了，胃会缩小

　　病例

　　减肥减到胃痛 她得了厌食症

　　小玉（化名）是一名初中生，尽管父母并不认为她胖，但爱美的她还是觉得自己身材过胖，决定减肥。小玉开始控制自己的饮食，饭量逐渐变小，令人垂涎欲滴的大餐放在她面前，都没能吸引她。“缩食”让小玉的体重减轻到六十多斤。不久前，小玉突然感到胃痛，被送往医院检查。为小玉做检查的厦门中医院消化内镜科副主任医师钟名荣告诉记者，当时小玉已经瘦成“竹竿”，医生想为其扎针都难以找到血管。

　　钟医生告诉记者，其实小玉患上严重厌食症。钟医生说，厌食并不代表胃缩小，厌食症是患者从心理上排斥食物，部分患有厌食症的患者不会产生饥饿感，即使产生饥饿感，患者会从主观上控制自己的食量，因此影响到食量。

　　释疑

　　食量变小胃不缩小 但会影响胃功能

　　很多人对食量变小胃的大小没有变化有疑问。市民林小姐就说，原本一顿饭能吃下一碗饭，她在减少食量一段时间之后，半碗饭就让她产生了饱腹感。“这难道不是因为我的胃变小了吗？”

　　厦门大学附属中山医院胃肠外科洪雪辉博士解释，吃得越来越少的确会起到节食的作用，但并不是因为使胃缩小，而是因为长期不吃或少吃使得体内调节激素系统让人产生厌食的情绪，“这是一种自我暗示”。

　　另一方面，胃本身具有研磨、吸收食物的功能，长时间不吃或少吃会使其慢慢失去这一功能。胃的消化功能变差，容易导致消化不良，很可能一吃饭就出现想吐或是腹泻、心慌等代谢综合征。另外，长期小食量，很可能导致营养不良，诱发厌食症。

　　误区2

　　吃多了，胃会撑大

　　病例

　　暴饮暴食引发胰腺炎 疼痛位置与胃痛接近

　　32岁的阿刚（化名）身强体壮，平时并不注意养生。一次家庭聚餐时，阿刚未能抵御住美食的诱惑，一晚上不停地吃。吃着吃着，阿刚突然觉得腹部疼痛。刚开始，阿刚并没有在意，以为只是胃痛，休息一会就没事了。但没想到腹部越来越疼。再也忍不下去的阿刚赶紧前往市中医院就诊，检查确认阿刚得了胰腺炎。钟名荣医生告诉记者，由于暴饮暴食，阿刚的胃在短时间内积留了很多食物，这才引发了胰腺炎。

　　钟医生说，吃过量会增加胃的负担，同时胃分泌的消化酶也是有限的。不过他说，一般而言，人难以达到胃被“撑坏”的程度，当吃到一定程度时，人自身会产生饱腹感，从而停止进食。钟医生说，胃中的食物将流入小肠，每种食物排空时间不同，含脂肪量越多的食物排空时间越长，流质食物排空时间越短，一般正常人的胃所需要的排空时间为4个小时。胰腺炎会产生腹痛感，疼痛位置与胃的位置相差不多，很容易被误认为是简单的胃痛，但胰腺炎与普通胃痛不同，患者的腹痛感会一直存在，直到诊治之后。

　　另外，胃部有基础性疾病的患者，在暴饮暴食之后很可能患上急性胃扩张，会出现腹痛、恶心等症状。轻度急性胃扩张可以自愈，但程度较重者仍须到医院就诊。

　　释疑

　　食量增加会让胃扩张 但消化后仍会缩回去

　　洪雪辉博士告诉记者，吃得少不会让胃变小，但吃得多的确会让胃暂时变大，但等到食物进入肠道后，胃还会回缩。“一般来说，胃的大小不会因为食量而变大变小。”

　　洪雪辉博士介绍，胃的正常容量是200毫升，进食后，人的胃会扩张5倍甚至更多，此时胃的容量能够达到1升以上。成年人，不论男女老少、高矮胖瘦，其胃容量都差不多大，体型肥硕者的胃容量并不会比正常人大。

　　胃是肌性器官，“如同弹簧一样”会随着胃中内容物的增加而变大，但胃并不会随着食量减小而变小。胃虽然具有收缩性，却也并非能够无限扩张。如果胃壁反复被拉伸到极致后，胃壁肌肉会变薄，胃消化功能就会减退，甚至影响健康。

　　突然的暴饮暴食很可能使人出现急性胃扩张或急性胰腺炎等症状，此类病症如果未能得到及时有效的治疗，很可能会致死。如果长期无节制的暴饮暴食容易产生肥胖、高血压、高血糖等慢性疾病。洪博士提醒，饮食要有节制，以七分饱为宜。（文/记者 匡惟 通讯员 陈芳 李琪彬 漫画/小牛）