中新网晋江4月10日电(牛效礼)10日，中国南方马铃薯研讨会暨产销对接推介会在福建晋江召开。中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长陈伊里在会上表示，作为我国第四大粮食作物，马铃薯的经济价值和社会效益正逐年突显。
“接下来拟在像福建这样的南方省份大力推广‘冬种马铃薯’，调整当地的产业结构，增加农民收入。”陈伊里指出，从全国马铃薯的种植情况看，北方有优势，但单产上不去，而南方省份可以说是异军突起，有着非常大的发展潜力。
“近年来，晋江在水田区域大力推广冬种马铃薯稻草包芯技术，在沿海沙壤土区域推广种植冬季马铃薯，出产的马铃薯产量高、品相好，不仅深受消费者喜爱，而且产品在上市时间多在2至4月份，正好填补蔬菜市场淡季，取得较好收益。”晋江市农业局局长李友加说，眼下，晋江已将推广马铃薯种植作为实现“稳粮食、调结构、促增收”的一项重要举措。
李友加表示，在稳定水田种植马铃薯面积的同时，晋江还要加大旱田冬种马铃薯的面积，2017年初步计划种植1万亩。
总农艺师蔡章棣告诉记者，待马铃薯产量上去之后，还将组织农户与全国的经销商进行产销对接。同时，通过扶持亲亲、盼盼等国内外知名食品加工企业研发马铃薯加工工艺及衍生产品，延伸产业链条，提高马铃薯附加值。
位于闽南靠海的泉州市气候湿润，冬季气温相对较高，非常适合马铃薯的越冬栽培。目前，泉州马铃薯种植面积近24万亩，鲜薯产量近6万吨。
泉州市农业局副局长吴晓雄介绍，“目前，泉州晚稻收获后冬种的耕地或者种胡萝卜或者闲置，但全都种胡萝卜也隐藏着一定的‘风险’。而利用冬闲地种植马铃薯不仅不与水稻甘薯等作物争地，而且还能调整农民的种植结构，在收获上市时正好是蔬菜供应的淡季，提高了土地利用率，薯农收入可观。”
近年来，泉州坚持“营养指导消费、消费引导生产”的理念，大力推进马铃薯主食产业开发，加快选育一批主食加工专用品种，加快建设一批优质原料生产基地，加快研发一批主食产品及加工工艺，加快扶持一批主食加工龙头企业，努力实现品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化、营销品牌化。强化舆论宣传、引导健康消费，从而实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。
据了解，此次中国南方马铃薯研讨会暨产销对接推介会，由中国作物学会马铃薯专业委员会、泉州市农业局和晋江市人民政府共同主办。会议期间，与会人员一同分享了相关专家学者做的《中国马铃薯病虫害防治》、《马铃薯水肥一体化》、《马铃薯土藏病害治理》等主题演讲，还一同到晋江金井某薯业基地，实地参观无人机喷药、马铃薯机械化采收等。(完)
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