酿造啤酒的脱壳大米不能超过3天——告诉你“中国质量奖”是如何炼成的

　　新华社北京11月3日电　题：酿造啤酒的脱壳大米不能超过3天——告诉你“中国质量奖”是如何炼成的

　　新华社记者赵文君

　　“水是啤酒的主要原料，水要经过7道处理，每次检测50多个指标，操作工每两个小时都要品尝一次；大米要用脱壳三天之内最新鲜的，超过三天就不能用了。”青岛啤酒股份有限公司副总裁董建军说，过去主要关注生产制造环节，现在实现了从田野到餐桌的质量管理体系，通过每一道工序的质量把关，来保证啤酒的安全、新鲜。

　　国家市场监管总局3日举办中国质量奖及提名奖获奖组织和个人媒体对话会，20位获得“中国质量奖”以及提名奖的组织代表和个人讲述了自己经历的质量故事。

　　“作为民营企业，拿到中国质量奖，我感到特别自豪。”江苏阳光集团有限公司董事长陈丽芬说，阳光集团是一家以毛纺面料为主业的大型民营企业集团，曾参与研制解放军三军仪仗队的服装及礼服、神舟飞船的宇航服。

　　通过大数据分析，从美国的门店下单到服装出厂，只需要一周时间，服装面料的生产周期从3个月缩短到3天。陈丽芬介绍，企业自主创立了经纬编织法管理模式，以目标标准品牌创新为经线，以一系列质量体系，服务制度、人才工程为纬线，实现了品牌、市场、效率的全面提升。

　　阳光集团在符合国家标准的前提下，不断设定更高要求的内控标准，曾在2007年承担了国际标准准则秘书处工作，为中国纺织在国际上取得话语权做出了贡献。

　　“用世界上最好的棉花，做世界上最好的毛巾。”浙江洁丽雅股份有限公司董事长石昌佳说，早在2000年，洁丽雅公司就在世界上最好的棉花产区之一新疆建起了工厂，用新疆的红柳精神筑就企业质量。

　　“三聚氰胺事件后，国产奶粉的市场占有率从80%降到20%。国产乳品一度遭受严重的信任危机，从那时起，我就下定决心要重振国产乳品质量。”石家庄君乐宝乳业有限公司总裁魏立华说，公司采用全产业链生产模式，从牧草种植、奶牛养殖到生产实现整个产业链掌控，用全球最先进的设备设施、世界级的供应商，来生产婴幼儿奶粉。

　　和国外乳品相比，当前国产乳品的质量如何？魏立华说，君乐宝奶粉全部使用自有奶源，牛奶从挤出来到加工不超过两小时，按照欧盟细菌总数10万的标准，君乐宝是1万，这个季节菌总数只有1千，可以直接饮用。

　　国家市场监管总局党组成员陈钢在对话会上表示，中国质量奖是我国质量领域的最高荣誉，要立足于评管理、评理念，通过树立质量标杆、弘扬质量先进，推广先进质量管理方法，弘扬工匠精神，让追求卓越，崇尚质量成为全社会全民族的价值导向和时代精神。